O chef do Les Quatre Mains buffet, Mauricio resolveu montar uma escola com o objetivo de ensinar suas arrojadas criações culinárias,
aperfeiçoar técnicas e, principalmente, atender o grande ‘’gap’’ na área de culinária especializada.

Verificando a necessidade do público da região neste segmento, a Les Quatre Mains, escola de gastronomia, oferece cursos de todos
os tipos, seja por tema, seja por técnica, para iniciantes ou para avançados. Todas as aulas da escola baseiam-se no sistema de workshop, ou seja, cada aluno efetivamente ‘’põe a mão na massa’’.

Todos têm acesso a bancadas e a função individual e levam para casa seus pratos e a apostila detalhada, com as receitas, história e dicas.

Público

A escola está focada em atender gourmets e chefs de fim de semana.
Mesmo que você nada cozinha, pode acompanhar quaisquer das aulas sem maiores dificuldades.